Núm 1. Entrevista a Astrid Van Ginkel

Títol
Entrevista a Astrid Van Ginkel
Data publicació
Número revista
1
Descarregar article

El 19 de gener vam anar a veure l’Astrid a la masia on viu, al municipi d’Argençola. No hi ha dubte que el mes de gener no és l’època més adient per a veure un hort, però tot i així vam poder fer un bon tomb per la finca abans de començar l’entrevista. L’Astrid ens va fer descobrir el seu jardí, situat al fons d’una petita vall on s’amaguen una gran diversitat de plantes. Cada espècie té una història vinculada al lloc on l’Astrid l’ha collit o a la persona que li va donar. La llista dels seus cultius experimentals és llarga: Lavandula angustifolia, Salvia sclarea, Salvia officinalis, Salvia lavandulifolia, Lunaria annua, Artemisia dracun- cunlus, Sanguisorba minor, Silene vulgaris, Origanum virens, Satureja calamintha, Rosa damascena, i també Sambucus nigra i altres arbres fruiters disseminats per la finca. Vam passar temps olorant i admirant dues plantes: la farigola salsera (Thymus zygis), d’aroma excepcional, i el ‘boixac de Darwin’ (una Calèndula officinalis que l’Astrid va trobar al jardí de Darwin a Anglaterra). La riquesa del jardí d’Argençola ens va dir molt sobre la passió i l’energia de l’Astrid, que es dedica al món de l’etnobotànica des de fa molts anys. L’acollida atenta que ens regalà demostra el seu agraïment, tant amb les plantes com amb les persones.

 

 

 

 

Secció