Aquesta família és la principal font de fusta per a la construcció, per fabricar paper, pel mobiliari...; a més, els pinyons d’alguns pins són comestibles, i hi ha nombroses espècies ornamentals.

Plantes medicinals emprades com anticatarrals, antitussígenes i antisèptiques, i també per elaborar xarops i licors. Del pi blanc i del pinastre se n’aprofita la resina, la qual es destil·la i s’obté l’essència de trementina emprada per fer aiguarràs i del residu sòlid resultant la pega o colofònia que es fa servir en perfumeria; per combustió lenta de la fusta també s’obtenia la pega o quitrà que tenia una gran capacitat d’impermeabilització, per la qual cosa s’emprava molt per a impermeabilitzar les botes o els vaixells.